Responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, asegurando que se ofrezca un servicio de alta calidad, que los costos sean controlados eficientemente y que el personal mantenga altos estándares de desempeño. Garantizar una experiencia excepcional para el cliente, el cumplimiento de las normativas y la rentabilidad del establecimiento.
Estudiante universitario o graduado en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o afines. Experiencia mínima de 1 año en puesto similar, preferiblemente en restaurante. Conocimiento de gestión de operaciones, control de inventarios y administración de costos. Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. Conocimiento de las normativas locales de salud, seguridad y trabajo. Habilidades de negociación Experiencia en la gestión de restaurantes de alto volumen. Actitud positiva, dinámica y enfocada en la satisfacción del cliente.
Salario base 10% propina legal Beneficios de ley Almuerzo Cooperativa
Turismo
